焼肉 いく田へようこそ
■CONCEPT
Japanese Modernをイメージしたスタイリッシュな空間が代々木に誕生しました。
主役のお客様に満足していただける、Service（サービス）、Taste (味)、Atmosphere（雰囲気）を お届け出来る場所。それがいく田です。 皆様の五感を満たしていただける場所を提供させていただきます。 あなたの行きつけをここに見つけてください。
■TASTE
品質、素材にこだわりました。お肉は神戸牛。その柔らかな食間と神戸牛特有の甘い香りを堪能してください。かみ締める度に甘みを帯びた肉汁が口の中に広がります。新鮮な野菜もご一緒に召し上がってください。きっと皆様に食の感動をお伝えできます。
■SERVICE
皆様に居心地の良いサービスを心がけております。お一人お一人の方に「幸せなひと時」を 味わっていただきたいと願っております。 大切な方のおもてなしにもご利用いただけるよう、お誕生日、記念日、ビジネスと多種多様に対応できるサービスをご用意しております。
■ATOMOSPHER
Ｌｕｘｕｒｉｏｕｓな空間とメインである食材を彩る器にもこだわってみました。いく田がご提供する、新しい形のスタイリッシュな雰囲気を是非ご堪能くだいませ。
■神戸牛・神戸ビーフとは
一日平均四頭に満たない出荷数の神戸ビーフ。但馬牛の上級ランクが神戸ビーフの名を名乗れます。海外でも『神戸スタイルビーフ』として紹介され、過去には『神戸牛』として出荷されていましたが、現在では『神戸ビーフ』という名称に変更し、偽物が出回らないよう法律で保護されている、日本を代表する黒毛和牛です。
■帝神畜産の神戸ビーフに対するこだわり
希少な神戸ビーフの中でも、本当の美味しさを追求する”こだわりの”ため、子牛の仕入れから肥育方法まで一貫管理できる農家グループを主に、市場から枝肉仕入れをしております。
肉質と味を安定させるため、農家グループを限定しているのです。
多少の犠牲を払うわけですが、お客様に常に満足していただけるための努力は怠りません。
焼肉いく田はこのこだわり抜いた帝神畜産の神戸牛を使用しております。
